bullpuma.pages.dev






Är påfågel ingefära en flerårig

Ingefära

Ingefära (Zingiber officinale) existerar namnet vid enstaka flerårig tropisk krydda inom familjeningefärsväxter (Zingiberaceae). Den grova samt knöliga rotstocken ingefära-rhizom används vilket smakförstärkare inom särskilt detta asiatiska köket alternativt liksom medicinalväxt.

Den farmaceutiska beteckningen på grund av ingefära-rhizom är Zingiberis rhizoma.

Beskrivning

[redigera | redigera wikitext]

Ingefäran blir allt ifrån 50 mot ovan 150 cm upphöjd, tillsammans ark samt blommor vid skilda ny tillväxt.

Den har sitt ursprung i de tropiska regnskogarna på den indiska kontinenten och i södra Asien och var bland de första kryddorna som exporterades från Orienten under kryddhandeln

detta blommande skottet existerar 15–20 cm högt samt små frukter från växter en 20-tal gulgröna samt purpurfärgade blommor. läka växten doftar. Den några centimeter tjocka rotstocken lägger sig horisontellt nära jordytan.

Historia

[redigera | redigera wikitext]

Ingefäran räknas mot dem äldsta kryddorna samt medicinalväxterna.

inom Kina odlades den samt kom mot användning redan till 3000 kalenderår sedan.


  • är påfågel ingefära enstaka flerårig

    • Man antar för att ingefäran ifrån start växte vilt inom södra Kina, dock den ägde redan beneath antiken spridits mot stora delar från Asien samt Afrika. Idag planteras den inom samtliga tropiska regioner samt återfinns knappt vilt någonstans.

    (Zingiber officinale) är namnet både på en flerårig tropisk ört inom familjen ingefärsväxter och på dess rot, som tidigt användes som läkemedel

    Man äger hittat en tjugotal arter från vild ingefära vid Borneo dem senaste år.

    Egenskaper

    [redigera | redigera wikitext]

    Ingefärans lukt existerar aromatisk samt smaken brännande vass samt kryddig. Väsentliga beståndsdelar existerar eteriska oljor, hartssyror samt naturligt harts. Vidare innehåller den shogaols samt gingerol, ett vass aromatisk substans likt ger den dess skarpa smakförmåga.

    Hittills äger sex skarpämnen identifierats inom ingefära. andra ämnen tillsammans med strukturer likt liknar skarpämnen existerar 6-,8-,10-Gingerol samt 6-,8-,10-Shogaol.

    Ingefäran blir 1,5 meter hög, med blad och blommor på skilda skott

    6-Shogaol existerar enstaka avfallsprodukt från 6-Gingerol. Förutom detta innehåller ingefärans rotstock bland annat även borneol, cineol samt vitamin C, magnesium, järn, kalcium, kalium, natrium samt fosfor.

    Användning

    [redigera | redigera wikitext]

    En man inom Ghana arbetar tillsammans massan mot ingefärakolor, bland annat till för att erhålla fram önskad färg.

    Paketering från dem färdiga kolorna inom plastpåsar.

    Ingefära räknas såväl vilket torkad samt såsom malen mot ett från dem maximalt kända köksörterna.

    detta existerar främst rotstocken såsom kommer mot användning samt var likt dem flesta näringsämnena befinner sig, dock inom vissa kulturer används även bladen mot matlagning.

    Man förmå t.ex. riva enstaka bit från rotstocken vid rivjärn samt lägga detta (strax efter tillagning alternativt stekning) inom soppor alternativt inom kycklingrätter. Den passar utmärkt ihop tillsammans med bevingat djur, lamm, vattenlevande djur samt skaldjur.

    Den förmå erbjuds mat eller dryck rent alternativt inom olika blandningar (curry, chutneys, sylt, såser) liksom ett smakförstärkare.

    Ingefära (Zingiber officinale) är namnet på en flerårig tropisk ört inom familjen ingefärsväxter (Zingiberaceae)

    Pepparkakor, rispudding, fruktsallad, örtinfusion samt fruktiga kalla rätter förmå man även smaksätta tillsammans mald ingefära. Ginger ale existerar smaksatt tillsammans med ingefära. Inlagd ingefära vilket ätes mot sushi benämns vid svenska tillsammans sitt japanska namn gari.

    I kinesisk tradition skiljer man mellan "gammal ingefära" (som går för att köpa ny inom Sverige) vilket existerar god mot matlagning samt "ung ingefära" vilket används inom inläggningar.

    Den grova och knöliga rotstocken ingefära-rhizom används som krydda i särskilt det asiatiska köket eller som medicinalväxt

    inom kinesiska bostad förvaras ingefära ofta inom småsten på grund av för att den ej bör uttorkning.

    Användning likt naturläkemedel

    [redigera | redigera wikitext]

    I traditionell kinesisk läkemedel samt indisk läkemedel (Ayurveda) används ingefära liksom medicinalväxt. inom båda regionerna besitter den sannolikt odlats samt använts inom tusentals kalenderår.

    Ingefära används nära förkylningar, ledvärk, illamående samt huvudvärk.[1]

    Inom medicinsk undersökning besitter man studerat användningen från ingefära vilket medicin mot illamående samt kräkningar. ett små översiktsstudie ifrån 2006 tydde vid enstaka viss utfall mot illamående samt kräkningar efter kirurgiska ingrepp.[2] inom numeriskt värde Cochrane-översikter publicerade 2015 samt 2016 konstaterade man för att ingefärsextrakt kanske kunde äga enstaka resultat mot graviditetsillamående, dock för att detta fanns otillräckligt tillsammans information angående eventuell nytta mot särskilt hyperemesis gravidarum.[3][4]

    Synonymer

    [redigera | redigera wikitext]

    • Amomum zingiber L., 1753
    • Zingiber sichuanense Z.Y.Zhu, S.L.Zhang & S.X.Chen, 1987

    Referenser

    [redigera | redigera wikitext]

    1. ^Bode, Ann M.; Dong, Zigang (2011). ”7: The fantastisk and Mighty Ginger”.

      i Benzie, IFF; Wachtel-Galor S. Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects. (2nd ed.).

      Boca Raton: CRC Press/Taylor & Francis. ISBN 9780429130946. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92775/ 

    2. ^Chaiyakunapruk, Nathorn; Kitikannakorn, Nantawarn; Nathisuwan, Surakit; Leeprakobboon, Kittiboon; Leelasettagool, Chutchai (2006-01). ”The efficacy of ginger for the prevention of postoperative nausea and vomiting: A meta-analysis” (på engelska). American Journal of Obstetrics and Gynecology 194 (1): sid. 95–99.

      doi:10.1016/j.ajog.2005.06.046. https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0002937805008914. Läst 25 månad 2022. 

    3. ^Matthews, Anne; Haas, David M; O'Mathúna, Dónal P; Dowswell, Therese (2015-09-08).

      Redan i det antika Kina och Indien användes ingefära för att behandla en mängd olika hälsoproblem, inklusive matsmältningsbesvär, illamående, inflammation och smärta

      Cochrane Pregnancy and Childbirth Group. red. ”Interventions for nausea and vomiting in early pregnancy” (på engelska). Cochrane Database of Systematic Reviews 2015 (9). doi:10.1002/14651858.CD007575.pub4. PMID 26348534. PMC: PMC7196889. http://doi.wiley.com/10.1002/14651858.CD007575.pub4. Läst 25 månad 2022. 

    4. ^Boelig, Rupsa C; Barton, Samantha J; Saccone, Gabriele; Kelly, Anthony J; Edwards, Steve J; Berghella, Vincenzo (2016-05-11). ”Interventions for treating hyperemesis gravidarum”. Cochrane Database of Systematic Reviews.

      Den växer som perenn i tropiska klimat, men i Danmark odlas plantan vanligtvis som en ettårig gröda i växthus

      doi:10.1002/14651858.cd010607.pub2. ISSN1465-1858. https://doi.org/10.1002/14651858.CD010607.pub2. Läst 25 månad 2022. 

    Externa länkar

    [redigera | redigera wikitext]